Kırkat Nedir ?

 Kerkat nedir? Adana denince aklımıza sokak lezzetleri ve 40 çeşidi olan yemekler, kebaplar, acılıklar gibi eklenebilecek pek çok spesiyalite ve yemek kültürü geliyor. Genellikle az bilinen bir iç organdır. Aşağıdaki görselde Adana bölgesinin (özellikle yöre halkının) tercihlerinden biri olan, biraz sert olduğu için bağırsak dolgusu da denebilecek bir Kırkat imajını sizlerle paylaştık.